El origen del roscón de reyes

  El origen y la historia del roscón, un dulce navideño digno de reyes.   ¿Por Qué comemos un roscón el día de reyes?   Desde la Antigua Roma hasta hoy, el roscón es un emblema navideño  La mayoría de los niños y adultos adoran el roscón de reyes. Un bollo de masa dulce adornado… Seguir leyendo El origen del roscón de reyes

El arte del Scherenschnitt

  Dibujos recortados con tijera.   El arte de dibujos recortados con tijera tiene su origen en China. Desde los inicios de la fabricación de papel, los artistas recortaban las hojas de papel para sus obras. En el siglo 18, una de esas obras de papel llegó al Oberland Bernés (zona montañosa de los Alpes)… Seguir leyendo El arte del Scherenschnitt

El Padre Jofré

El Padre Jofré, era un valenciano de la Orden Mercedaria que hizo de su vida en el Siglo XIV, una dedicación a los desfavorecidos. La Orden Mercedaria dedicaba su actividad a asistir y rescatar a los cristianos cautivos en la guerra de reconquista frente a los musulmanes. En aquellas épocas los árabes tenían adelantos en… Seguir leyendo El Padre Jofré

Casas fantasma en Valencia y Berna

  La Consejería de Bienestar Social, antiguamente una clínica de maternidad, el Hospital de La Cigüeña. Actualmente es  la Consejería de Bienestar Social, pero las historias de miedo se remontan a cuando era una clínica de maternidad, el Hospital de La Cigüeña. Los rumores cuentan que se veía a una mujer por los pasillos buscando… Seguir leyendo Casas fantasma en Valencia y Berna

Visitas guiadas en Valencia

  Valencia es una ciudad de contrastes, con un espectacular centro histórico de más de 2000 años de historia y una imponente arquitectura moderna en la Ciutat de las Artes y Ciencias. Nada mejor que un tour guiado para tener una primera toma de contacto con la ciudad con nuestro guía oficial de turismo de… Seguir leyendo Visitas guiadas en Valencia

Peladillas y turrones Navarro

Maestros artesanos fabricando Peladillas y Turrón en Casinos Somos una familia que desde 1940 viene elaborando peladillas, turrones y dulces para la Navidad con la máxima calidad y de forma artesanal. En 1947 Juan Bautista Navarro inició la actividad fundando esta empresa y dándole el nombre de Peladillas y Turrones Navarro.  En el transcurso del… Seguir leyendo Peladillas y turrones Navarro

Cencerros tradicionales suizos

  Las campanas significan protección, felicidad y son un signo de paz. Esto se debe a que en tiempos de guerra las campanas se sacaban de las iglesias y del pasto para hacer cañones y armas. Durante tiempos de paz, el equipo de guerra se vertió nuevamente en campanas y se anunció la paz. El… Seguir leyendo Cencerros tradicionales suizos

Una historia increíble de las Fallas de Torrent

Nunca antes se ha visto que unos falleros destrocen sus propias fallas, que son la base de su fiesta y que tienen en gran estima. Pero pasó en Torrente, en el año 1957, en una noche llena de altercados que provocó que se prohibieran las Fallas en dicha localidad hasta 1968. En el año 1957… Seguir leyendo Una historia increíble de las Fallas de Torrent

La leche UHT, un invento bernés

  La sensacion mundial del UHT que revolucionó el procedimiento lácteo Desde Louis Pasteur descubrió la pasteurización hace 150 años, ningún otro invento cambió tanto la industria lechera como la tecnología de proceso aséptico, que es UHT, Ultra High Temperature. Las bases de este gran invento fueron sentadas en un pueblo llamado Konolfingen.   El equipo… Seguir leyendo La leche UHT, un invento bernés

El abanico, bien cultural valenciano

  A pesar de la importancia que tuvo la industria abaniquera valenciana en la historia del abanico en España, poco es su reflejo en las publicaciones de las últimas décadas que se han realizado sobre esta actividad.  El abanico es un símbolo de la cultura española, y especialmente de la valenciana. Una joya que fusiona… Seguir leyendo El abanico, bien cultural valenciano

La alpargata o espardenyes

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  También conocida como espardenyes, podría considerarse la prenda más característica de la región valenciana puesto que, a pesar de haber cambiado su concepto, aún hoy en día se sigue usando. Su nombre procede de la palabra ‘esparto’, una clase de yute utilizado originalmente para fabricar las suelas. Éste fue el calzado por excelencia de… Seguir leyendo La alpargata o espardenyes