Besuch einer Orangenplantage und eines Weinbergs Heute laden wir Sie zu einem Ausflug ins Valle de la Costera mit den Besichtigungen einer Orangenplantage und eines Weinbergs ein. Die Magie des Valle de la Costera ist die Schönheit der Landschaft, die Geschichte, die Gastronomie und das traditionelle Handwerk. Strategisch gelegen an der natürlichen Passage, die… Continue reading Die Magie des Valle de la Costera
Author: sergio halpern
Die Weltsensation UHT
Das UHT-Verfahren, dass das Molkereiverfahren revolutioniert hat. Keine andere Entwicklung habe die Milchindustrie seit der Entdeckung von Pasteur vor rund 150 Jahren so grundlegend und nachhaltig verändert wie die «Aseptikprozesstechnik», heute besser bekannt unter der Bezeichnung UHT. Der Grundstein dazu wurde vor einem halben Jahrhundert – man glaubt es kaum – im bernischen Konolfingen gelegt.… Continue reading Die Weltsensation UHT
Konferenz Spirit of Bern
In Bern treffen sich am 30. August Vertreterinnen und Vertreter aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik zum Dialog. Das diesjährige Hauptthema ist «Das neue Normal: Folgen einer Pandemie» Vertreterinnen und Vertreter, Führungspersonen sowie Meinungsmacher aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik widmen sich gesellschaftsrelevanten Aspekten rund um das Thema «Das neue Normal: Folgen einer Pandemie». An… Continue reading Konferenz Spirit of Bern
Der Luftfächer, Fächer, eine valencianische Tradition
Der Luftfächer ist ein Symbol der spanischen Kultur und speziell der valencianischen. Ein Juwel das die Kunst und Funktionalität perfekt fusioniert. Es ist schwierig die Herkunft des Fächers zu bestimmen, man nimmt an, dass der Fächer die Menschheit seit Anfang begleitet hat. Man benutzte den Fächer vor allem für das Entfachen und Wiederbeleben des… Continue reading Der Luftfächer, Fächer, eine valencianische Tradition
Simat de Valldigna
Das Gebiet um Simat de Valldigna ist sein tausenden von Jahren bewohnt wie die Höhlen von Bolomor und andere Höhlen in Barig bezeugen. Während der Römerzeit existierten auch Dörfer in der Region, der grosse Aufschwung des Dorfes Simat aber beginnt während der Epoche der Besetzung durch die Mauren. Das Dorf liegt in der Region… Continue reading Simat de Valldigna
Die Weinkellnerei Ampelos
“Das versprochene Land” Martina und Max Egolf, ein schweizerisches Ehepaar, das von der Schweiz aus mit dem Auto durch die Languedoc und die französische Provence fuhr, um ihr eigenes Paradies zu finden. Bis das Schicksal sie nach Almansa führte. Ein erstes Zeichen war der Genuss eines einheimischen Weines in einem Restaurant in der Stadt.… Continue reading Die Weinkellnerei Ampelos
Die Neuerfindung der Paella
Wenn es die perfekte Paella gibt, kommt Sie bestimmt aus Valencia. Und wenn Sie neu erfunden wird, dann mit grosser Wahrscheinlichkeit von einem Valencianer, oder von zwei Valencianer wie das hier der Fall ist. Statt einer grossen runden Paellapfanne gibt es neu eine rechteckige, schmale Paellapfanne. Lamberto Vidal, Tierarzt, und José Miguel Marin, Professor… Continue reading Die Neuerfindung der Paella
Outdooraktivitäten in Montanejos
Für alle Outdooraktivitäten in Montanejos und Umgebung empfehlen wir Ihnen Maxima aventura Maxima aventura ist ein familiäres Unternehmen in Montanejos das ein umfangreiches Angebot an Wasser- und Abenteuersportarten anbietet. Klettern und Climben, Kayak, Rafting, Trekking, Puenting und Höhlenbesuche und vieles mehr mit qualifizierten Monitoren, die Ihnen helfen, dass das Abenteuer zu einem unvergesslichen… Continue reading Outdooraktivitäten in Montanejos
Die Bucht Almadrava
Die Bucht ist wunderschön uns spektakulär am Fuss des Natur Park Sierra Helada in Benidorm. Das ruhige und kristallklare Wasser lädt zum Entspannen und Relaxen ein und zum Baden ein. Der felsige Meeresgrund und die vielfältige Meeresfauna machen die Bucht zu einem beliebten Taucherparadies. Die Verwendung von Stiefeletten wird aufgrund des felsigen Geländes empfohlen… Continue reading Die Bucht Almadrava
Las Espardenyes, der traditionelle valencianische Schuh
Sind auch unter dem Namen Alpargata bekannt. Das charakteristischste Kleidungstück der Region Valencia, das bis heute, einige Änderungen ausgenommen, immer noch getragen wird. Der Name kommt von Esparto, ähnlich dem Jute das ursprünglich für die Sohle gebraucht wurde. Das war das Schuhwerk dass von vielen Volksschichten im ganzen Königreich von Aragon getragen wurde, von… Continue reading Las Espardenyes, der traditionelle valencianische Schuh
Caliqueño, der valencianische Stumpen
Der Caliqueño ist die traditionelle valencianische Zigarre. Sie wird aus Burley Tabak, der in der Region angebaut wird, von Hand gefertigt. Traditionellerweise wurden die Zigarren von den Frauen gefertigt. Die Bauern auf dem Land reservierten auf ihren Feldern eine Parzelle für den Tabakanbau, die dann von den Frauen in versteckten Werkstätten hergestellt und dann… Continue reading Caliqueño, der valencianische Stumpen
La Mojiganga, der folkloristische Tanz
Das Dorf Titaguas ist reich an folkloristischen Traditionen, unter anderem der folkloristische Tanz, la Mojiganga. Ein spektakulärer Tanz, verbunden mit den traditionellen Volkstänzen wobei sich bei der Mojiganga die Tänzer zu Menschenpyramiden aufbauen. Das Spektakel ist in zwei Auftritte geteilt. Der gemeine und soziale Auftritt wird auf dem Rathausplatz vorgeführt, der religiöse zeitgleich vor… Continue reading La Mojiganga, der folkloristische Tanz